Rock IS THE LIFE

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日本代表 テーマに参加中！

今日は男子も女子も日本代表サッカーの試合があり・・

テレビ観戦していたら・・

負けたくない試合でザックジャパンが負けた。
日本０−１ウズベキスタン

日本での試合なのに内容的にも完敗・・・。
3次予選1位通過を目指していたザックジャパンは2位通過となってしまった。

この試合のあと、なでしこジャパンの試合も始まった。
ポルトガルで行われたノルウェーとの試合。

いきなりノルウェーに先制された！

ヤバいと思っているとすぐに追いついた・・。
後半になって２点目を入れて守って勝った！

日本２−１ノルウェー

ザックジャパンは不安が残ったが、なでしこは先制をされても
慌てず勝利したのでまあ良かった。
内容的には不満そうだったけどナ

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おうちでカレーを美味しく食べる！ テーマに参加中！

数日前に作ったカレーをあえて熟成させておいた・・

カツ用の豚肉がメインだったので・・

熟成カレーに新たに野菜を追加して
カツカレーに合うカレーを作ってから
トンカツ作りに進む。

今回はさらにカツカレー用のトンカツにしようと肉に塩コショウを
ふりかけてから追加してガーリックパウダーとカレー粉を軽くまぶして・・
小麦粉→溶き卵→パン粉で揚げていった。

出来上がってからご飯を器の中央にキャベツを片方に
カツとカレーをもう片方中心に・・
カツの上に溶けるチーズを乗せてカレーをかけた・・・。
（今回ご飯は普通に炊いた！）

キャベツが片方にどっさりあることでサッパリ感もあり
バランスが良い！！

また一つ究極のカツカレーに近づいた・・・か
今日もビールが美味い


（・・・さらにハイボールコースへと・・）

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Windows全般 テーマに参加中！

VISTAのサポート終了が今年の4月までだというのを知ったのが最近・・

XPのサポートが2014年までなのに
VISTAのサポートが本当に終わるのか？

Windows7の購入も考えたりMCE2005に
戻す方法などもチェックしていたら・・・

なんと！！！
急遽VISTAのサポートが２０１７年まで大幅に延長された！！

VISTAのサポート終了も大して扱ってなくてなかなか気付かなかったけど
この延長も急遽という割には・・・・

つまりVISTA自体がそういう存在なんだろうナ！
評判悪いし・・


でも、これで我が家に関してはWindows7への移行はまだ先になってしまった
良いような悪いような・・・

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☆★今日のごはん♪★☆彡 テーマに参加中！

今日はたらこスパメインで・・

なんか合いそうなメニューを作ろう・・
と思って冷蔵庫をチェックすると
トマトとブロッコリーとサラダ菜
昼に使ったハムの残りがある！

久しぶりに炒めたトマトが食べたくなったので
オリーブオイルで薄切りニンニクを炒めて香りが出て来たら
薄切りにしたトマトを入れて両面軽く炒めていく。
味付けはバジルと醤油と塩コショウで・・

ブロッコリーはパスタを茹でる時に軽く茹でてオリーブオイルをかける。
トマトと混ぜ合わせて仕上げにハムを散らしサラダ菜も散らしてマヨネーズを少し。
ブロッコリートマトハムサラダ

今日もビールで乾杯してコノスルの白ワイン。

マクドのポテトが全サイズ１５０円なので
それも家族で楽しむ・・・。



今日はまた寒くなった日やったな〜

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グルメあれこれ テーマに参加中！

最高の酢豚を作るにはどうしたら良いのか？！
日々考えながら生活しているわけやけど・・・（ウソ）

斬新な酢豚を作った。

薄切り豚バラ肉で作る酢豚

おろしニンニク＆しょうがと醤油をもみ込んだ
薄切り肉jを適当に丸めて片栗粉をまぶして両面こんがりと焼いてから
作っていく。

野菜はにんじん、ピーマン、たまねぎ。
斬新さを出すため？！にエリンギとマイタケ。

さらにブロッコリーも軽く茹でて入れた。

醤油・酢・砂糖・鶏ガラスープの素・水を入れて軽く煮て
最後に片栗粉を水で溶いて入れる。
とろみが出たら出来上がり！！

ご飯は余ったキノコ（エリンギとマイタケとエノキ）をメインにして
余った野菜も追加して炊き込んだ。
酢豚定食のような感じかナ？

我が家流の酢豚の柔らかい肉が特に美味い。
（・・ところで酢豚は初めて作ったんやけど・・）

ビールが合う

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ビール テーマに参加中！

石川遼メインの気になるＣＭが流れていた・・

アサヒスーパードライそっくりの
ノンアルコールビールだ！
アサヒ ドライゼロ

・・と思って試しに飲んでみたら・・・

これはイマイチ・・
今まで飲んだノンアルコールの中で
最下位争いをするくらいイマイチ・・

アルコールを控えたい時にはこれかな！？と期待しただけに
思いっきり外れた気分。


口直しに思わずスペシャルなカレーを作って
アルコールを呑みまくってやった

第3のヤツ




おっ！！ザックジャパンが勝った！！！

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グルメあれこれ テーマに参加中！

今日はずっと雨・・・

イタリアン気分で・・

カプレーゼやガーリックトーストで。

ガーリックトーストも色々な組み合わせで。

バゲットをバターとオリーブオイルとニンニク、生のニンニクを直接塗る、
ハバネロオイルとニンニクなど・・・

今日の飲み物はビール〜白ワインコースで！


家族用の机組み立て設置作業などで疲れたり
インフルエンザもまだまだ流行っているみたいやけど・・

明日は晴れるかナ

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【マック】 マクドナルド 【マクド】 テーマに参加中！

気がつけばブロードウェイバーガー！

始まっていたのでまずはランチ代わりに・・

ポテトも全サイズ150円期間なので
Ｌサイズで。

ブロードウェイバーガーのハンバーグ部分が
手作り的な味で美味いしソースも良い。

はみ出しているベーコンもおいしいし
このバーガーもチーズ部分が美味い。

最後まで何がブロードウェイなのかは分からなかったけど・・



残るは問題のビバリーヒルズバーガーのみとなった
何が問題かは・・・

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☆★今日のごはん♪★☆彡 テーマに参加中！

今日も頂いた野菜を使って晩飯！

メインは豚の小間切れ肉。

それに塩コショウしてガーリックパウダーを
ふりかけ片栗粉をまぶしてフライパンで
カリカリになるまで炒める。
今回はジャガイモ細切りとベーコンの余り少々も
カリカリに炒めてミックス。

別でブロッコリーを茹でて途中から頂いた水菜を適当に切ってから
加えてしばらくしてミックス状態のままでお湯を切って冷ます。

ボールにごま油＆醤油＆ゴマ＆塩＆コショウ＆豆板醤を
混ぜておいてその中に肉も野菜も入れてさらにミックス。
仕上げに軽くマヨネーズとネギを加えて混ぜて出来上がり！

サラダ風なので冷めても美味い感じが出せてなかなか良い感じ


ご飯はワカメスープの素を使ってニンジンのみじん切りなどを追加して
醤油・みりん・酒少々追加して水を加えて炊き込んだ。

今日も良い組み合わせでビールが美味い・・・な

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料理はしますか？ テーマに参加中！

また水菜と大根などの野菜を頂いた・・・

メイン食材は鰤なのでぶり大根に決めた！

まあまず大根は米のとぎ汁で煮てから
醤油･酒・みりん・ショウガなどで鰤を入れて
煮ていく・・・
椎茸が余っていたので途中で入れてみた。

合計で３０分近く煮るとなかなか美味そうになった。

水菜は新鮮なので生でサラダに。
少しだけベーコンを炒めてカリカリに。
ブロッコリーもあったので軽く茹でておく。
全てを混ぜてオリーブオイルとバルサミコ酢と塩、コショウで
味をつけたところで・・・急にポテトチップスを砕いて入れるという遊び心が・・。
最後にゆで卵で飾って軽くマヨネーズで出来上がり。

新鮮な生水菜サラダはシャキシャキで美味しい。
ぶり大根も美味い！

今日もビール〜ハイボール〜バーボンロックで

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手作り テーマに参加中！

肉を頂いたので・・
丼用のソース作りをして
焼肉丼にしてみた！

ソースは・・・
ニンニク・生姜・タマネギをすりおろし
醤油・酒・みりんに砂糖少々・・
さらにぽん酢少々を混ぜて肉を焼いた後の
フライパンで軽く沸騰させると基本的に出来上がり

丼にご飯を入れて軽くソースをかけて焼肉と焼き野菜を並べて
さらにソースをかけてネギをのせて完成！！
（今回野菜はジャガイモ・ピーマン・椎茸・タマネギ）


それと冷蔵庫に先日作ったチキンカレーがあったので・・
それをコンソメスープとミックスしてカレースープにしてみた。

飲み物はビールで始まり・・・バーボンのロックコースで・・

美味い

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生活雑貨の紹介 テーマに参加中！

グルーポンで焼肉クーポンを買っていたのに・・

その店が閉店して払い戻しになって
さらに割引チケット２千円分も
戻ってきたけど・・
その期限が２月後半まで・・・
家族で行ける焼き肉店のクーポンを
以来チェックしてきたけど良いのがなくて期限が迫ってきたので
焼肉はあきらめた・・・・

ちょうど調子がイマイチなシャワーの代わりになりそうなクーポンが・・
リュクア

優れた洗浄効果があるというマイクロバルブを発生させるシャワーで
普通に買うと１万５千円近い値段の商品が６千円台
しかも２千円割引チケットがあるので４千円台で買える！

少し迷ったけど旧製品ベスティ（８千円台くらいから）よりも進化しているし
節水も３０％するらしいしリュクアは安くても１万２千円くらいからしか
売っていないのでこのクーポンを購入！！
（ただしこのシャワーは定期的にカートリッジ交換が必要）


早速今日届いて取り付けてチェック。
我が家の場合、アタッチメントは必要なくすんなり交換出来て
なかなか快適なシャワー具合。

マイクロバルブの効果は、まだ分からないけど今までの中では
値段が高いだけあって最高なシャワー。
もうゲルマシャワーや銀イオンシャワーは要らない感じやけど
リュクアはカートリッジ交換が必要なので全てのシャワーヘッドを
気軽に取り替え出来るようにしておこうかナ？！

【ポイント最大10倍】　『マイクロバブル　リュクア　シャワー　』... 価格：14,700円（税込、送料込）

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美味しいもの テーマに参加中！

今日はトマトを使う料理という事で・・

自家製ピザで・・

結局昼も夜もピザって感じで。

しかも不思議なことに冷蔵庫で寝かせていた生地で
夜に作ったピザの方がさらに美味くなっていた。

発酵具合が絶妙なタイミングになったのだろうか？！

ハバネロオイルも熟成されて辛みを増して食べても良い感じ。


当然呑む方はワイン〜ビール〜ワインコースで酔っ払った・・・

きょうは寒くてこのへんでもチラホラと雪が降っていたけど
明日はさらに寒いらしい・・・

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おうちでカレーを美味しく食べる！ テーマに参加中！

今日は鶏のむね肉の塊がメインなので・・

トマト煮でもやるか？！と思っていたら
明日のメインがトマトを使う料理だと
思い出して・・・・思い出したのは良いけど
何にするか思い浮かばず・・
やっとカレールウが残っているのを
思い出したので・・・
おそらく世界で誰も作らないだろうと思う
チキンカレーを作りたくなってきた。

食材で鶏肉以外で家にあるのが、キャベツ・タマネギ・ブロッコリー・えのき・・・
そしてレッドキドニービーンズがある！
これで作ってみよう・・

オリーブオイルでニンニクのみじん切りを炒めて香りが出て来たら
塩、コショウをした鶏肉を塊のまま入れて両面焼く。
　　　↓
肉を取り出しておいてタマネギを良い色になるまで炒める。
適当なスパイスを入れる。
　　　↓
ブロッコリーを茹でて茹でたお湯をそのタマネギのところへ
　　　↓
煮込み始めたら他の野菜も入れてレッドキドニーも入れる。
　　　↓
両面焼いていた鶏肉を適当な大きさに切って入れる。
　　　↓
10分ほど煮込んだら火を止めてルウを入れる。
　　　↓
再度火をつけて飾り的なブロッコリーも入れてとろみが出るまで
煮込んだら出来上がり

イメージとしてはカレーライスというよりソテーしたチキンを
カレーソースで食べるイメージで・・。

思ったより濃厚になったけど味は良かった。
おどらくこの組み合わせで、しかも濃厚なチキンカレーは
世界中にないだろう？！

（チキンカレーと言えばサラサラっぽいけどこれは濃厚です！）

ビールが美味い

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ドリンクのお買い得情報 テーマに参加中！

最近よくコーヒー豆を買う２ショップが立て続けに安くなったので・・

１セットずつ買ったら・・
気がつくと合計で我が家には６キロ以上も
コーヒーがあることになってしまった。
（おそらくコーヒー６００杯以上分）

でも基本的に安くなっている時にしか
買わないので、まあこういう事も起きてしまう。

これ以上増えると保管場所に困るので
次に安くするのは１ヶ月以上先にしてほしい・・

しかしコーヒー豆の香りに包まれるのは良いな〜

早速温かいコーヒーでも飲もう

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好きなおでんの具は？ テーマに参加中！

今日は、いや今日も朝から雨続き・・・

この寒さにはおでん！

やっぱり良いナ〜

さらに今日はワインセットも届いたので
今日はワインでと決めていたので・・


安いけど金賞赤ワインで・・

しかも何故か好きなシラーで。


そしてヴァレンタインデーという事もあって
ホワイトチョコレートチーズケーキで・・・

飲み物は白ワイン・・


なかなか最高の組み合わせで食べ過ぎ呑み過ぎや〜

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美味しいもの テーマに参加中！

つるしベーコンの塊を３つに分けて使ってきたけど・・
３つめ最後はアマトリチャーナで。

今回は粉チーズは無かったけど
ニンニクをカリッと炒めてから
トマトソースを真面目に作った。
さらにつるしベーコンもしっかり炒めて
ブロッコリーがあったので茹でて加えたからか
今までのアマトリチャーナ作りの中で１番の出来！

さらに粉チーズがなかったので冷蔵庫にあるチーズを乗せて
ちょびちょび食べながらこのパスタを食べると最高なので・・

ビールだけでは満足出来ずに・・・白ワインも開けてしまった・・・

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おうちでカレーを美味しく食べる！ テーマに参加中！

今日はなかなか良い天気の日曜なので・・


カレーライス！？

ご飯はターメリックパウダーを
入れて炊き込んでおいた。

野菜はあえていろいろな大きさに
切って食感を楽しむパターンで・・

今日はニンニクとしょうが少々をみじん切りにして
オリーブオイルで香りが出てくるまで炒めたあとで
タマネギを炒めた。
牛肉も半分は炒めて残りの半分は煮込む状態になってから入れた。

いつものように適当なスパイスを入れて仕上げたけど
これもいつものように面白い事がしたくなって冷蔵庫で
余っていた魚肉ソーセージをカレー粉をまぶしながら炒めて
仕上げ段階で入れてみた！！

激辛ではないのでビールにも合っていてすぐに満腹感を感じる
ボリュームでカレー欲も満たされた！


今日の大河ドラマ「平清盛」を見ていたら完全にワンピースのような話に
なっていた・・・
忽那水軍もそのうち出てこないかな〜

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豚肉のレシピ テーマに参加中！

今日は暖かくなりそうで結構寒い日だった・・

晩飯は久しぶりに肉巻きで。
チーズとジャガイモがあるので
１，チーズのみ
２，ジャガイモのみ
３，チーズ＆ジャガイモ

この３パターンの肉巻きを作って楽しもう！

豚肉を広げて塩コショウとガーリックパウダーをかけて
チーズまたはジャガイモをのせて巻いて軽く小麦粉をふりかける。

あとはじっくりフライパンに肉を並べて焼くだけ。

ソース的にも３種類 マヨネーズ、お好みソース、ぽん酢をつけて食べてみた。

久しぶりの美味さ。
余っている白菜で作ったサラダとの相性もGOOD

またビールが進んでしまった・・・

「さんまの蒲焼き缶詰de簡単炊き込みご飯」が食べたくなり・・
冷蔵庫にある野菜も使って作ってみた。

野菜はニンジンとタマネギと舞茸で。

安上がりで美味いので良い。

厚揚げと白菜もあったので煮物にして
味噌汁と炊き込みご飯で・・

なかなか良い組み合わせで炊き込み熱も満足してビールも美味い！！




ところで・・・・あのリングの貞子が３Ｄになってかえってくるらしいな！
どちらかと言えば３Ｄ否定派ではあるけどこれは３Ｄで見たい気がする

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美味しいもの テーマに参加中！

今日は激寒と思ったら意外と良い天気で・・・

久しぶりにタコスが食べたくなり・・・
タコシェルを買ってきて・・
サラダとタコスでディナー

乾杯はプレミアムモルツで！

タコスに俺の場合はハバネロオイルもかけつつ・・
タコスもビールも美味い！！
サルサソース味も良い！！！

美味すぎてコノスルのピノ・ノワールも開けて
もう１度乾杯！

やっぱりこれもウマいのでさらに、ハイボールコースへと・・



でも気がついたら今日は食事的にはこの一食だったな〜

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☆★今日のごはん♪★☆彡 テーマに参加中！

今日はカツ丼が食べたくなり・・・

やっぱり面白い事がしたくなったので
一つは豚肉をマヨネーズとおろしニンニクを
混ぜた中に１０分ほど漬けておくパターンと・・・
もう一つは豆板醤と酒とオイスターソースを
混ぜた中に１０分ほど漬けておくパターンで。

このあとは普通に小麦粉→溶き卵→パン粉でトンカツを作る。
ジャガイモが余っていたのでそれも揚げた。

丼つゆはシメジが余っていたのでタマネギとシメジを鍋に入れて
醤油・酒・みりん・砂糖少々・麺つゆ少々に水を足して１度沸騰させておく。

丼を作る時はそのつゆをまずフライパンに入れて沸騰させたところに
カツを切って乗せてからタマゴでとじる。
良い感じになったら丼のごはんの上にガーーッッといって
そのままガーーーーーーーッッッと豪快に食べる
美味い！！
まあ２種類のトンカツの味をじっくり楽しむためには丼じゃない方が良いけど
今回はカツ丼が食べたかったのでガーーッと。


ビールも美味い！！

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美味しいもの テーマに参加中！

先日買った「つるしベーコン」は６００ｇ以上あって前回余った
ベーコンは冷凍していた・・

それを使って我が家で定番のカルボナーラを。

パンチェッタとはまた違う味の
つるしベーコンなのでいつもの
塩加減や黒コショウ加減とは
違う感じで今回も若干後から
塩コショウ追加で丁度良くなった。

今日はあまり飲まないつもりだったけど結局ビールで始まり
バーボンのロックを１杯飲んだ後ハイボールへと・・・



今日は気温上昇で寒さがましになったけど
明日あさってと朝から激寒らしい・・・
インフル＆ノロ関連のニュースも寒くなると増えてきた。

ウイルスには手洗い・うがいしか手はないのだろうか

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☆★今日のごはん♪★☆彡 テーマに参加中！

また最近丼と炊き込み熱が出て来た・・
今日は鶏むね肉がメイン食材だったので
久しぶりに鶏の天麩羅でも作るかと
作り始めると揚げ焼き的な鶏天に
したくなり青のりなども入れて作った。

作ってみると丼にしたくなり・・
まず白ネギを炒め、そこにそのまま醤油・酒・みりん・砂糖などを入れて
天丼つゆを作ってそこに鶏天を浸してご飯の上に乗せて、最後につゆを
軽く回しかけて丼を仕上げてみた。

鶏天ネギ丼

揚げ焼き鶏天は普通の鶏天とまた違うし丼に合うな〜

炊き込みご飯としては先日作った
もやし豚炊き込みご飯も良い感じで
最後にかける白ごまと醤油とネギと
ごま油を混ぜて作ったタレが絶妙で
面白かった。


と言う事で今日は朝晩が雨だったので明日も丼？炊き込み？！・・・・

ウソ・・明日はパスタにする

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美味しいもの テーマに参加中！

今日のメイン的にはたらこスパやったわけやけど・・・

先日使った酒粕の残りと豆腐があったので
酒粕と白味噌とだし汁と醤油で作ったタレで
湯豆腐を食べてみた。

寒い時の酒粕味は良いな〜。

今日はビールからハイボールコースで・・。

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【マック】 マクドナルド 【マクド】 テーマに参加中！

前回ラスベガスバーガーを食べた時は・・

持ち帰ってから時間が経って
レンジで温めての味見となったので
もう1度味チェックしたくなり・・
クーポンもあるしまた買ってしまった。

今回は持ち帰ってすぐ食べたので前回より確かに美味く感じた。
やっぱり特にチーズの部分が美味い。


それから我が家にはスポンジボブファンがいるので・・

無くなる前に貰ってきた！

16種類あるうちのシェフバージョンかナ？！
しかもハンバーガーを作っているところが
マクドとのコラボらしくて良い。

・・・今日は若干寒さがマシに感じたけど
世間では一気にインフルエンザが流行中らしい

手洗い＆うがいだけは気をつけてやろうと思う

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今日は何の日？ テーマに参加中！

今日は節分で我が家でも恒例の恵方巻きを食べる・・

しかし今日も寒かったな〜

まあ２月だから寒くて当たり前なんやけど
寒いと言うより「冷たい」という感じで。

今年の方角北北西を向いて・・・
ただひたすら恵方巻きを食べる・・・

食べ終わってビール。
美味い！

恵方巻きを自宅で作るのも美味いな〜


美味いので白ワインも開けてしまった

そして・・１日１ブログ７年目へと・・・・

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美味しいもの テーマに参加中！

やっぱり今日は寒くて鍋で・・


しかも最高に温まる鍋は何か？！

チーズ入りミルク酒粕味噌鍋

普通に酒粕鍋でも暖まりそうやけど・・
冷蔵庫に牛乳も余っているし
チーズも入れて牛乳と白味噌を溶いて
酒粕も入れて鍋にするという作戦で・・

さらに餃子を入れる。

なんかある意味和風チーズフォンデュみたいな味で
しかも今まで食べた事がない餃子の味が楽しめる！

飲み物は最後まで今日はビールで。
しめは中華そばを入れて味噌ラーメン風で。

白味噌なのでちょっと甘い。
でも最高に暖まった我が家。



・・・ところで最近パナソニックが赤字になったというニュースを見たけど
今日さらにシャープが２９００億円の赤字、ソニーが２２００億円の赤字
というニュースを見た・・・・

大丈夫か？！日本！！

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★野菜たっぷりヘルシー・レシピ★ テーマに参加中！

昨日はバランタインをロックで味わい今日はエヴァンウイリアムズで・・

晩飯的にはミンチがメインだったので
肉団子を作って今日も丼作戦で。
肉団子はミンチ肉とタマネギのみじん切り・・
さらに粉チーズとパン粉と塩コショウ・・
イタリアンパセリのみじん切りも追加・・
これらを混ぜ合わせて団子を作って
小麦粉をまぶしてオリーブオイルで炒めていって
肉団子を仕上げる。

そこに白ワインを入れて沸騰させる。
野菜は白菜とタマネギを適度な大きさに切って入れて
水・塩コショウを入れて弱火で15分ほど煮る。
今回はコーンが余っていたので入れた。
仕上げにコーンスターチを水に溶かして入れてとろみを付けて完成。

そしてこの組み合わせは誰もやらないだろうと
コーンと大根菜を使って軽く醤油・塩・鶏ガラスープの素を入れて
炊いてみた。

このご飯を丼に入れて上に出来上がった肉団子の白菜白ワイン煮を
乗せて完成！！

開けたばかりのエヴァンウイリアムズ（バーボン）のロックで。
料理にコーンが入っているしバーボンが合う？？！

しかしこの丼はマジで美味い！！おそらくこの組み合わせは誰も作らない味。
和でも中華でも洋食でもない感じで。

よく考えたら3日連続丼？？

昨日もバランタインのロックを呑みながら
厚揚げと聖護院大根とチンゲンサイと白菜の煮物を作って
それを丼にしてみた。
この組み合わせも誰もやらないと思うけど結構イケる。
シシャモには、おろし大根＋ぽん酢をかけて味わったけど・・
まあ日本酒が合いそうなメニューだったのに久しぶりのバランタインも
良かったな〜


明日はこの冬1番の寒さらしい・・・
鍋でいきましょう〜